ซ่อมแอร์ด่วน แอร์เคลื่อนที่ " || "ซ่อมห้องเย็น ล้างแอร์โรงงาน
ซ่อมห้องเย็น รับซ่อมห้องเย็น - ซ่อมเครื่องทำความเย็น ทุกชนิด
รับซ่อม ติดตั้ง ย้าย ตู้แช่ ห้องเย็น ห้องแช่แข็ง ห้องเย็นอุตสาหกรรม แก้ไข-ซ่อมได้ทุกปัญหา
บริการรับซ่อมห้องเย็น
รับซ่อมห้องเย็น
ซ่อมห้องแช่แข็ง
เปลี่ยนคอมห้องเย็น
เปลี่ยนคอมเพรสเซอร์ห้องเย็น
เปลี่ยนมอเตอร์พัดลมคอยล์
ติดต่อสายด่วน
ความสำคัญของห้องเย็นคืออะไร
การเก็บรักษาอาหารที่อุณหภูมิต่ำแต่สูงกว่าจุดเยือกแข็งของอาหาร อุณหภูมิที่ใช้ในการแช่เย็นอาหาร อยู่ระหว่าง -3 ถึง 7 องศาเซลเซียส ซึ่งอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเก็บรักษาอาหารแต่ละชนิดจะแตกต่างกัน การเก็บรักษาในห้องเย็น (Cold Room) ใช้สำหรับเก็บรักษาอาหารที่เสื่อมเสียง่าย (perishable food) ได้แก่
- เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแพะ เนื้อแกะ
- อาหารทะเล (ทั้งสดและปรุงสุกแล้ว)
- อาหารแปรรูปขั้นต่ำ (minimally-processed food)
- น้ำนมดิบและผลิตภัณฑ์นม (dairy product) เช่น น้ำนมพาสเจอร์ไรซ์ เนย โยเกิร์ต เนยแข็ง นมเปรี้ยว
- ไข่
- ผักและผลไม้สด
- อาหารพร้อมบริโภค (ready-to-eat foods)
- ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน แหนม
วัตถุประสงค์ของการแช่เย็น
การแช่เย็นเป็นการถนอมอาหาร (food preservation) มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อ
- ชะลอการเจริญของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค (pathogen) เช่น Salmonella, Vibrio, Shigella, Listeria, Escherichia coli เป็นต้น
- ชะลอการเสื่อมเสียของอาหารด้วยจุลินทรีย์ (microbial spoilage)
- การบ่มเนื้อสัตว์ (meat aging)
- ชะลอปฏิกิริยาทางเคมีและชีวเคมี
- ลดอัตราการหายใจ (respiration rate) ของผักและผลไม้
การแช่เย็นตามประเภทของอาหาร
- การแช่เย็นผักและผลไม้ (cold storage of fruit and vegetable)
- การแบ่งกลุ่มผักผลไม้ตามอุณหภูมิแช่เย็นและความชื้นสัมพัทธ์
- การแช่เย็นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (cold storage of meat and meat products)
- การแช่เย็นน้ำนมและผลิตภัณฑ์นม (cold storage of milk and dairy product)
ประเภทของห้องเย็น (Cold Room) มี 4 ประเภท คือ
1. ห้องแช่เย็นเฉียบพลัน (Air Blast Chill Room)
มีไว้สำหรับลดอุณภูมิเพื่อรอกระบวนการต่อไป หรือ เพื่อควบคุมเชื้อแบคทีเรียหรือเพื่อให้เอ็นไซย่อยเนื้อในขบวนการผลิตเนื้อสัตว์ ส่วนใหญ่ห้องเย็นเฉียบพลันจะมีข้อกำหนดของเวลาเข้ามาด้วย อุณหภูมิใช้งานที่ต้องการส่วนใหญ่ ประมาณ : 2 ถึง -10 องศาเซียลเซียสหรือขึ้นอยู่กับสินค้า
2. ห้องแช่แข็ง (Freezer Room)
มีไว้สำหรับลดอุณหภูมิและเก็บสินค้าในช่วงเวลานานๆที่อุณหภูมิต่ำกว่า "จุดเยือกแข็งของตัวสินค้านั้นๆ"เช่น ปลาแช่แข็งเก็บรักษาที่อุณภูมิ -17.8 ถึง -23.3 องศาเซียลเซียส สามารถเก็บรักษาได้ระยะเวลา 8 ถึง 10 เดือน อุณหภูมิใช้งานที่ต้องการส่วนใหญ่ ประมาณ : ตั้งแต่ -5 ถึง -25 องศาเซียลเซียสหรือขึ้นอยู่กับสินค้า
3. ห้องเย็นเก็บรักษาสินค้า (Cold Storage Room)
มีไว้สำหรับเก็บรักษาสินค้าซึ่งสินค้าถูกผ่านการแช่แข็งมาแล้ว โดยที่สินค้าที่นำมาเก็บมีอุณภูมิ "ต่ำกว่า" หรือ "เท่ากับ" อุณหภูมิของห้องเก็บรักษาสินค้าในการคำนวณโหลดทำความเย็นไม่จำเป็นต้องคิดค่าความร้อนจากตัวสินค้า อุณภูมิใช้งานที่ต้องการส่วนใหญ่ ประมาณ : -25 องศาเซลเซียสหรือขึ้นอยู่กับสินค้า
4. ห้องแช่แข็งลมเย็นจัด (Air Blast Freezer Room)
มีไว้สำหรับ Freez สินค้าให้เย็นเร็ว โดยไม่ทำให้เซลเกิดความเสียหาย การ Freez สินค้าแต่ละประเภท แตกต่างกัน เช่น การ Freez ผักและผลไม้จะต้อง Freez เร็วไม่ทำให้ผนังเซลเกิดแตก ซึ่งการเกิดจากน้ำภายในเซลเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นของแข็ง (เกล็ดน้ำแข็ง) หรือการ Freez อาหารทะเลส่งออกจะต้องพยายามไม่ทำให้เกิดเกล็ดน้ำแข็งภายในเนื้อเซล เพราะจะทำให้เซลช้ำโดยทั่วๆไปห้องแช่แข็งลมเย็นจัด จะมีขนาดความจุของสินค้าได้ 2.5 Tons จะใช้เวลาในการ Freez ประมาณ 4-5 ชม. โดยข้อกำหนดจะต้องดึงอุณภูมิได้ไม่เกิน 6 ชม. อุณภูมิใช้งานที่ต้องการส่วนใหญ่ ประมาณ : -35 องศาเซลเซียสหรือขึ้นอยู่กับสินค้า
5. ห้องเย็นพักสินค้า (Anti Room)
มีไว้สำหรับลดอุณหภูมิของอากาศภายนอกที่มีอุณหภูมิสูงไหลเข้าห้องแช่แข็งลมเย็นจัด (Air Blast Freezer Room ) หรือห้องเก็บที่มีอุณหภูมิต่ำๆ ห้องนี้บางครั้งก็มีไว้สำหรับพักสินค้า หรือ กระจายสินค้าบ้างในตัวเอง อุณหภูมิจะอยู่ประมาณอุณภูมิใช้งานที่ต้องการส่วนใหญ่ ประมาณ : -5 ถึง +10 องศาเซลเซียสหรือขึ้นอยู่กับชนิดของการทำงาน
รับซ่อมห้องเย็นเชียงใหม่
รับซ่อมห้องเย็นน่าน
รับซ่อมห้องเย็นพะเยา
รับซ่อมห้องเย็นแพร่
รับซ่อมห้องเย็นแม่ฮ่องสอน
รับซ่อมห้องเย็นลำปาง
รับซ่อมห้องเย็นลำพูน
รับซ่อมห้องเย็นอุตรดิตถ์
รับซ่อมห้องเย็นกาฬสินธุ์
รับซ่อมห้องเย็นขอนแก่น
รับซ่อมห้องเย็นชัยภูมิ
รับซ่อมห้องเย็นนครพนม
รับซ่อมห้องเย็นนครราชสีมา
รับซ่อมห้องเย็นบึงกาฬ
รับซ่อมห้องเย็นบุรีรัมย์
รับซ่อมห้องเย็นมหาสารคาม
รับซ่อมห้องเย็นมุกดาหาร
รับซ่อมห้องเย็นยโสธร
รับซ่อมห้องเย็นร้อยเอ็ด
รับซ่อมห้องเย็นเลย
รับซ่อมห้องเย็นสกลนคร
รับซ่อมห้องเย็นสุรินทร์
รับซ่อมห้องเย็นศรีสะเกษ
รับซ่อมห้องเย็นหนองคาย
รับซ่อมห้องเย็นหนองบัวลำภู
รับซ่อมห้องเย็นอุดรธานี
รับซ่อมห้องเย็นอุบลราชธานี
รับซ่อมห้องเย็นอำนาจเจริญ
รับซ่อมห้องเย็นกำแพงเพชร
รับซ่อมห้องเย็นชัยนาท
รับซ่อมห้องเย็นนครนายก
รับซ่อมห้องเย็นนครปฐม
รับซ่อมห้องเย็นนครสวรรค์
รับซ่อมห้องเย็นนนทบุรี
รับซ่อมห้องเย็นปทุมธานี
รับซ่อมห้องเย็นพระนครศรีอยุธยา
รับซ่อมห้องเย็นพิจิตร
รับซ่อมห้องเย็นพิษณุโลก
รับซ่อมห้องเย็นเพชรบูรณ์
รับซ่อมห้องเย็นลพบุรี
รับซ่อมห้องเย็นสมุทรปราการ
รับซ่อมห้องเย็นสมุทรสงคราม
รับซ่อมห้องเย็นสมุทรสาคร
รับซ่อมห้องเย็นสิงห์บุรี
รับซ่อมห้องเย็นสุโขทัย
รับซ่อมห้องเย็นสุพรรณบุรี
รับซ่อมห้องเย็นสระบุรี
รับซ่อมห้องเย็นอ่างทอง
รับซ่อมห้องเย็นอุทัยธานี
รับซ่อมห้องเย็นจันทบุรี
รับซ่อมห้องเย็นฉะเชิงเทรา
รับซ่อมห้องเย็นชลบุรี
รับซ่อมห้องเย็นตราด
รับซ่อมห้องเย็นปราจีนบุรี
รับซ่อมห้องเย็นระยอง
รับซ่อมห้องเย็นสระแก้ว
รับซ่อมห้องเย็นกาญจนบุรี
รับซ่อมห้องเย็นตาก
รับซ่อมห้องเย็นประจวบคีรีขันธ์
รับซ่อมห้องเย็นเพชรบุรี
รับซ่อมห้องเย็นราชบุรี
รับซ่อมห้องเย็นกระบี่
รับซ่อมห้องเย็นชุมพร
รับซ่อมห้องเย็นตรัง
รับซ่อมห้องเย็นนครศรีธรรมราช
รับซ่อมห้องเย็นนราธิวาส
รับซ่อมห้องเย็นปัตตานี
รับซ่อมห้องเย็นพังงา
รับซ่อมห้องเย็นพัทลุง
รับซ่อมห้องเย็นภูเก็ต
รับซ่อมห้องเย็นระนอง
รับซ่อมห้องเย็นสตูล
รับซ่อมห้องเย็นสงขลา
รับซ่อมห้องเย็นสุราษฎร์ธานี
รับซ่อมห้องเย็นยะลา
รับซ่อมห้องเย็นกรุงเทพมหานคร
รับซ่อมห้องเย็นคลองสาน
รับซ่อมห้องเย็นคลองสามวา
รับซ่อมห้องเย็นคลองเตย
รับซ่อมห้องเย็นคันนายาว
รับซ่อมห้องเย็นจอมทอง
รับซ่อมห้องเย็นดอนเมือง
รับซ่อมห้องเย็นดินแดง
รับซ่อมห้องเย็นดุสิต
รับซ่อมห้องเย็นตลิ่งชัน
รับซ่อมห้องเย็นทวีวัฒนา
รับซ่อมห้องเย็นทุ่งครุ
รับซ่อมห้องเย็นธนบุรี
รับซ่อมห้องเย็นบางกอกน้อย
รับซ่อมห้องเย็นบางกอกใหญ่
รับซ่อมห้องเย็นบางกะปิ
รับซ่อมห้องเย็นบางคอแหลม
รับซ่อมห้องเย็นบางซื่อ
รับซ่อมห้องเย็นบางนา
รับซ่อมห้องเย็นบางพลัด
รับซ่อมห้องเย็นบางรัก
รับซ่อมห้องเย็นบางเขน
รับซ่อมห้องเย็นบางแค
รับซ่อมห้องเย็นบึงกุ่ม
รับซ่อมห้องเย็นปทุมวัน
รับซ่อมห้องเย็นประเวศ
รับซ่อมห้องเย็นป้อมปราบศัตรูพ่าย
รับซ่อมห้องเย็นพญาไท
รับซ่อมห้องเย็นพระนคร
รับซ่อมห้องเย็นพระโขนง
รับซ่อมห้องเย็นภาษีเจริญ
รับซ่อมห้องเย็นมีนบุรี
รับซ่อมห้องเย็นยานนาวา
รับซ่อมห้องเย็นราชเทวี
รับซ่อมห้องเย็นราษฎร์บูรณะ
รับซ่อมห้องเย็นลาดกระบัง
รับซ่อมห้องเย็นลาดพร้าว
รับซ่อมห้องเย็นวังทองหลาง
รับซ่อมห้องเย็นวัฒนา
รับซ่อมห้องเย็นสวนหลวง
รับซ่อมห้องเย็นสะพานสูง
รับซ่อมห้องเย็นสัมพันธวงศ์
รับซ่อมห้องเย็นสาทร
รับซ่อมห้องเย็นสายไหม
รับซ่อมห้องเย็นหนองจอก
รับซ่อมห้องเย็นหนองแขม
รับซ่อมห้องเย็นหลักสี่
รับซ่อมห้องเย็นห้วยขวาง
รับซ่อมห้องเย็นเมืองนครปฐม
รับซ่อมห้องเย็นกำแพงแสน
รับซ่อมห้องเย็นดอนตูม
รับซ่อมห้องเย็นนครชัยศรี
รับซ่อมห้องเย็นบางเลน
รับซ่อมห้องเย็นพุทธมณฑล
รับซ่อมห้องเย็นสามพราน
รับซ่อมห้องเย็นเมืองนนทบุรี
รับซ่อมห้องเย็นบางกรวย
รับซ่อมห้องเย็นบางบัวทอง
รับซ่อมห้องเย็นบางใหญ่
รับซ่อมห้องเย็นปากเกร็ด
รับซ่อมห้องเย็นไทรน้อย
รับซ่อมห้องเย็นเมืองปทุมธานี
รับซ่อมห้องเย็นคลองหลวง
รับซ่อมห้องเย็นธัญบุรี
รับซ่อมห้องเย็นลาดหลุมแก้ว
รับซ่อมห้องเย็นลำลูกกา
รับซ่อมห้องเย็นสามโคก
รับซ่อมห้องเย็นหนองเสือ
รับซ่อมห้องเย็นเมืองสมุทรปราการ
รับซ่อมห้องเย็นบางพลี
รับซ่อมห้องเย็นบางเสาธง
รับซ่อมห้องเย็นพระประแดง
รับซ่อมห้องเย็นพระสมุทรเจดีย์
รับซ่อมห้องเย็นเมืองระยอง
รับซ่อมห้องเย็นนิคมพัฒนา
รับซ่อมห้องเย็นเขาชะเมา
รับซ่อมห้องเย็นบ้านฉาง
รับซ่อมห้องเย็นปลวกแดง
รับซ่อมห้องเย็นวังจันทร์
รับซ่อมห้องเย็นแกลง
รับซ่อมห้องเย็นเมืองชลบุรี
รับซ่อมห้องเย็นเกาะจันทร์
รับซ่อมห้องเย็นบางละมุง
รับซ่อมห้องเย็นบ่อทอง
รับซ่อมห้องเย็นบ้านบึง
รับซ่อมห้องเย็นพนัสนิคม
รับซ่อมห้องเย็นพานทอง
รับซ่อมห้องเย็นศรีราชา
รับซ่อมห้องเย็นสัตหีบ
รับซ่อมห้องเย็นหนองใหญ่
รับซ่อมห้องเย็นเกาะสีชัง
รับซ่อมห้องเย็นเมืองสมุทรสาคร
รับซ่อมห้องเย็นกระทุ่มแบน
รับซ่อมห้องเย็นบ้านแพ้ว
รับซ่อมห้องเย็นมหาชัย
รับซ่อมห้องเย็นเมืองสมุทร
รับซ่อมห้องเย็นอัมพวา
รับซ่อมห้องเย็นบางคนที
รับซ่อมห้องเย็นเมืองราชบุรี
รับซ่อมห้องเย็นบ้านคา
รับซ่อมห้องเย็นจอมบึง
รับซ่อมห้องเย็นดำเนินสะดวก
รับซ่อมห้องเย็นบางแพ
รับซ่อมห้องเย็นบ้านโป่ง
รับซ่อมห้องเย็นปากท่อ
รับซ่อมห้องเย็นวัดเพลง
รับซ่อมห้องเย็นสวนผึ้ง
รับซ่อมห้องเย็นโพธาราม
รับซ่อมห้องเย็นเมืองฉะเชิงเทรา
รับซ่อมห้องเย็นคลองเขื่อน
รับซ่อมห้องเย็นท่าตะเกียบ
รับซ่อมห้องเย็นบางคล้า
รับซ่อมห้องเย็นบางน้ำเปรี้ยว
รับซ่อมห้องเย็นบางปะกง
รับซ่อมห้องเย็นบ้านโพธิ์
รับซ่อมห้องเย็นพนมสารคาม
รับซ่อมห้องเย็นราชสาส์น
รับซ่อมห้องเย็นสนามชัยเขต
รับซ่อมห้องเย็นแปลงยาว
รับซ่อมห้องเย็นเมืองนครนายก
รับซ่อมห้องเย็นปากพลี
รับซ่อมห้องเย็นบ้านนา
รับซ่อมห้องเย็นองครักษ์
