5 ข้อพึงระวังในการจัดงานเลี้ยงงานแต่งงานแบบบุฟเฟ่ต์
25 กุมภาพันธ์ 2565
ผู้ชม 296 ผู้ชม
รับจัดงานเลี้ยง
ติดต่อจัดอาหาร
5 ข้อพึงระวังในการจัดงานเลี้ยงงานแต่งงานแบบบุฟเฟ่ต์
งานแต่งงานเป็นหนึ่งวันพิเศษที่เราจะพิถีพิถันในทุกๆ เรื่องตั้งแต่การเลือกสถานที่จัดงานแต่งงาน รวมไปถึงเลือกการจัดงานเลี้ยงงานแต่งงาน ที่จะต้องเลือกผู้ให้บริการหรือรูปแบบงานเลี้ยงในการจัดงานแต่งงานอย่างดีที่สุด เพื่อให้งานออกมาสมบูรณ์แบบตามที่ตั้งใจไว้ เพราะรูปแบบการจัดงานเลี้ยงงานแต่งงาน นั้นอาจจะส่งผลถึงธีมงานแต่งงานได้เหมือนกันว่าจะออกมาปังหรือร่วง โดยรูปแบบในการจัดเลี้ยงงานแต่งงานที่ได้รับความนิยมนั้นก็มีอยู่ 3 รูปแบบด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นแบบโต๊ะจีน ค็อกเทล หรือว่าจะเป็นแบบบุฟเฟ่ต์งานแต่งงาน ซึ่งอย่างหลังจะได้รับความนิยมมากที่สุด สำหรับคู่ไหนที่เลือกการจัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ไว้ วันนี้ Happy Wedding.Life มีข้อควรระวังอะไรบ้าง ที่ควรรู้ เพื่อให้งานเลี้ยงงานแต่งงานของคุณราบรื่นได้สุดๆ อย่างที่ตั้งใจ
การจัดงานเลี้ยงที่มีคุณภาพ
การจัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ให้มีคุณภาพนั้นสิ่งหนึ่งก็จะขึ้นอยู่กับผู้ให้บริการที่บ่าวสาวเลือกมาด้วย เพราะเลือกผู้ให้บริการที่มีคุณภาพในการจัดเลี้ยงงานแต่งงานที่ดี มีคุณภาพจะทำให้งานแต่งงานของคุณมีคุณภาพไปด้วย ซึ่งถึงแม้บ่าวสาวนั้นจะมีเงินมากแค่ไหนก็ตาม แต่หากเลือกผู้ให้บริการที่ไม่มีคุณภาพให้มาจัดงานเลี้ยงงานแต่งงานของคุณ ก็อาจเกิดปัญหาขึ้นมาได้เช่นกัน ฉะนั้นเมื่อต้องเลือกผู้ให้บริการมาจัดงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์งานแต่งงานให้ คงต้องดูกันมากหน่อย โดยอาจสอบถามจากคนที่เคยใช้บริการการจัดงานเลี้ยงแต่งงานมาก่อน หรือหากไม่รู้จะสอบถามใครก็ลองค้นหาจากอินเทอร์เน็ตดู แต่ต้องดูด้วยว่าผลงานของผู้ให้บริการนั้นๆ ด้วยว่าเป็นอย่างไร แพ็คเกจมีอะไรบ้าง แพงแค่ไหน มีรีวิวคนใช้บริการไปในการทางดีหรือไม่ เป็นต้น
พื้นที่ของสถานที่
สิ่งสำคัญอีกอย่างของการจัดงานเลี้ยงงานแต่งงานไม่ว่าจะเป็นจะเป็นแบบโต๊ะจีน ค็อกเทล หรือว่าจะเป็นแบบบุฟเฟ่ต์งานแต่งงาน คือเรื่องของพื้นที่ในการจัดงาน ซึ่งหากมีพื้นที่มากก็จะจัดวางรูปแบบงานแต่งงานได้ง่ายมากกว่าพื้นที่แคบ และต้องดูด้วยว่าเป็นการจัดแบบในหรือนอกสถานที่ เพื่อช่วยให้คุณคำนวณรูปแบบการจัดงานได้ชัดเจนยิ่งขึ้น และยิ่งเลือกการรูปแบบการจัดงานเลี้ยงงานแต่งงานแบบบุฟเฟ่ต์งานแต่งงาน ที่ต้องใช้พื้นที่พอสมควร การจัดวางโต๊ะอาหารสำหรับแขก และโต๊ะกลางที่วางอาหารสำหรับแขก จะต้องใช้พื้นที่ซึ่งการจัดรูปแบบไม่ควรแออัดจนเกินไป เพราะรูปแบบบุฟเฟ่ต์งานแต่งงานแขกจะเดินสวนกันไปมาเพื่อตักอาหาร จึงจำเป็นต้องคำนวณพื้นที่ให้ดี
รูปแบบการจัดโต๊ะ
จำนวนแขกกับปริมาณอาหาร
สิ่งที่เป็นกังวลมากเลยสำหรับการจัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ คือเรื่องปริมาณอาหาร กับจำนวนของแขก ถึงแม้ว่าเราจะคำนวณอาหารมาดีพอกับจำนวนแขกแล้วก็ตาม แต่พอถึงวันงานอาจจะเกิดข้อผิดพลาดตรงนี้ว่าจำนวนแขกมามากกว่าที่คำนวณเอาไว้ ทำให้อาหารไม่เพียงพอ สำหรับแขกที่เดินทางมางานทีหลังได้ รวมทั้งแขกที่มาถึงงานที่หลัง อาจจะไม่ได้รับประทานอาหาร เพราะอาหารบางอย่างอาจจะดูเหมือนของเหลือไม่น่ากิน และอาหารที่ถูกทำไว้นานอาจจะดูไม่สดใหม่ ไม่น่ารับประทานซึ่งตรงนี้บ่าวสาวจำเป็นต้องเตรียมอาหารเผื่อเอาไว้ และไม่ควรนำมาเติมบ่อยๆ ให้เติมเป็นช่วงเวลา และวางกำหนดเวลาเอาไว้ในการเริ่มรับประทานอาหาร อย่างเช่น หลังจากพิธีการบนเวทีเสร็จ เป็นต้น
รสชาติของอาหารบุฟเฟ่ต์
การเลือกการจัดงานเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์นั้นถือว่าเป็นลูกผสมระหว่างค็อกเทลกับโต๊ะจีน มีอาหารหลากหลายชนิดและสามารถตอบโจทย์ของคู่บ่าวสาวได้หลายอย่าง ซึ่งรูปแบบของการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟต์ จะมีโต๊ะและจานสำหรับแยกรับประทานอาหาร และเมื่อเป็นเรื่องเกี่ยวกับอาหารทั้งที นอกจากหน้าตาที่น่าทานแล้ว ความอร่อยต้องมาควบคู่กันไป ซึ่งก่อนที่จะเลือกเมนูอาหารงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์งานแต่งงาน ว่าที่บ่าวสาวควรจูงมือกันไปลองชิมอาหารกันก่อน เลือกเมนูที่เราสนใจ และเมนูที่เราชอบ ตามด้วยเมนูอาหารกลาง ๆ ที่ไม่ว่าจะเป็นวัยไหนก็สามารถที่จะทานได้
การควบคุมงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์
เพื่อไม่ให้งานแต่งงานเกิดปัญหา ตัวบ่าวสาวเอง หรือจะให้เจ้าภาพงาน เพื่อนสนิท ญาติสนิทมาควบคุมงานให้มากที่สุด แม้ว่าผู้ให้บริการจัดงานเลี้ยงแต่งงานจะวางแผนทุกอย่างเอาไว้ให้แล้ว แต่ตัวบ่าวสาวเองก็ควรจะลงมาดูแลด้วย เพื่อตรวจสอบความคืบหน้าของงาน และควบคุมดูแลให้เกิดความผิดพลาดน้อยที่สุด และไม่ควรมองข้ามรายละเอียดจำเป็นต่างๆ ที่อาจส่งผลต่องานของเราเอาได้ เช่น รายละเอียดบนการ์ดงานแต่งงาน ป้ายบนโต๊ะอาหาร การจัดที่นั่งของแขก เพราะจะดูเหมือนว่าเราไม่ใส่ใจเอาได้
เมนูอาหารหลากหลาย
ไม่ว่าจะจัดงานแลี้ยงงานแต่งงานแบบไหน ถ้าเราไม่ระมัดระวังให้ดีแล้วล่ะก็ อาจมีปัญหายุ่งยากตามมาได้ง่ายๆ เช่นนั้นเพื่อไม่ให้เกิดปัญหากับการจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์ก็ควรพึงระวังทั้ง 5 ที่เรานำมาฝาก เพื่อให้งานแต่งงานของบ่าวสาวดำเนินไปอย่างราบรื่นค่ะ
